★本日解禁日★

ボージョレーヌーヴォー2021

今年は、霜被害、雹や長雨など苦悩続き

難しい時こそ、造り手の腕の見せ所！

Yoscalinoからは

●ジャン・フォアイヤール ●レミ・デュフェイトル

丁寧に造られたボージョレー・ヌーヴォー 本日お客様のお手元にお届けです♪

私がボージョレー現地研修で訪れた 2012年は天候に恵まれず 苦戦する年にも関わらず

造り手さん達は、美味しく仕上げようと 色んな工夫をして必死に造っていました

そんな姿を目の当たりにして ボージョレーヌーヴォーに対する 考え方が変わりました

(ボージョレーヌーヴォーに限った事ではありませんが)

ワインは造り手の心が入った液体であり どんな年でもその仕上がりを楽しめる飲み物

難しい年ほど面白く 毎年定点観測できるのもイイ

イベントとしてワイワイ飲むのも また楽しい♬

無事の到着に感謝⭐︎ 今年の実りに乾杯！

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